1983 Sviluppo massa muscolare Misurazione della massa muscolare
Autori: SB Heymsfield, C Arteaga, C McManus, J Smith and S Moffitt
Dati di pubblicazione: American Journal of Clinical Nutrition, Vol 37, 478-494, Copyright © 1983 by The American Society for Clinical Nutrition, Inc
PDF: http://www.ajcn.org/

La misurazione della massa muscolare è una componente molto importante per stabilire piani di nutrizione, nel presente studio il metodo d’indagine sottoposto ad analisi è la misurazione della creatinina secreta con l’urina nell’arco di 24 ore.

Il sistema originariamente impiegato negli studi sugli animali sfrutta il parallelismo fra la quantità di creatinina misurabile nell’urina e la creatina totale contenuta nel corpo. Assunto per certo che la creatina è presente nel corpo quasi esclusivamente nel tessuto muscolare, una sua stima ci consente una relativa quantificazione della massa muscolare.

La creatinina espulsa con l’urina è quindi proporzionale alla massa muscolare. Prende così forma la “creatinine equivalence” misurata come kg di massa muscolare / g di creatinina espulsa con l’urina, rapporto che oscilla mediamente fra 17 e 22 Kg/g.

Studi clinici che si sono susseguiti negli anni hanno dimostrato che il metodo della stima della massa muscolare per mezzo della misurazione della creatinina nell’urina sia generalmente corretta, anche se in alcuni casi specifici si è dimostrato uno strumento d’indagine inaccurato.