
Abbiamo quindi dato un veloce sguardo alla funzione
del nucleo e del codice genetico in esso contenuto,
introducendo anche la funzione dei ribosomi; organuli
presenti nel citoplasma responsabili della sintesi
proteica, ma non confondiamoci all'interno del citoplasma
sono presenti molti altri organuli di importanza
vitale per la cellula che transitoriamente tralasceremo
per affrontare con più incisiva perizia quelle
che sono le attività energetiche; cioè
come una cellula ricava l'energia necessaria per
svolgere le proprie operazioni di mantenimento e
nel caso di una cellula muscolare come ricava l'energia
necessaria per la contrazione.
La respirazione utilizza l'ossigeno per effettuare la completa demolizione delle molecole che compongono il cibo, liberando anidride carbonica, acqua ed energia come prodotti finali. Un classico esempio di demolizione è rappresentato dai carboidrati i quali sono composti da una catena di atomi di carbonio ai quali sono associati atomi di idrogeno e ossigeno; gli scrigni che racchiudono energia sono rappresentati dai legami covalenti che legano gli atomi di carbonio l'uno all'altro, infatti la demolizione come vedremo in seguito si concentra proprio nella rottura di questi legami altamente energetici.
Intermedi energetici
Il numero di molecole di ATP all'interno della cellula è relativamente piccolo ed inoltre tutte le reazioni che richiedono energia durante il metabolismo riducono ulteriormente la scorta presente, risulta quindi necessaria una continua e contemporanea serie di reazioni |
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| (detti anche
ad alta energia). Si libera infatti una grande quantità
di energia quando si ha: ATP + H2O= ADP + Pi + H+ ADP + H2O= AMP + PPi + H+ Dove: ADP = adenosina difosfato e sarebbe un ATP senza un fosforo AMP = adenosina monofosfato e sarebbe un ATP senza due fosforo Pi = ortofosfato PPi = pirofosfato |