I minerali antiossidanti

Schermata 1Oltre le vitamine anche alcuni minerali possono essere utili alla lotta contro i radicali liberi. Si tratta di quelle molecole inorganiche che sono associate agli enzimi che il nostro organismo usa come difesa naturale. I minerali principali sono: il germanio, il manganese, il rame, lo zinco, il molibdeno e il selenio. Questo ultimo agisce con la Vitamina E nell’azione contro l’invecchiamento rendendo i tessuti più elastici. E’ indispensabile anche nella sintesi degli anticorpi.

Pigmenti Vegetali:
A questa categoria appartengono i Flavonoidi e la Clorofilla. I Flovanoidi fanno parte della famiglia dei Polifenoli e aiutano la risposta immunitaria del nostro organismo. Insieme alla clorofilla sono dei buoni antiossidanti.

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