Funghi per le nostre ossa

funghi per le ossaUna nuova ricerca del National Measurement Institute afferma che la sola assunzione di tre funghi champignon (facilmente reperibili in tutte le stagioni) apportano da soli il 20% del fabbisogno giornalieri di vitamina D. Il responsabile della ricerca Glenn Cardwell afferma che i funghi sono una potente risorsa naturale di vitamina d, fondamentale per l’assorbimento del calcio nelle nostre ossa. In modo particolare l’assunzione regolare di funghi può essere indicata per prevenire e mitigare gli effetti dell’osteoporosi.

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