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Alimentazione
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CarboidratiFondamentale fonte energetica per tutte le attività metaboliche, pregiatissimo carburante per chi pratica attività fisica, analizziamoli in dettaglio. |
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ProteineNon a caso sono definite "i mattoni della vita" sono tra le molecole più versatili, caratterizzate da catene di aminoacidi, di grande interesse per tutti coloro che vogliono mettere su massa... |
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LipidiSemplicemente grassi? I lipidi svolgono funzioni molto importanti, proprio per questo eliminarli completamente dalla dieta sarebbe un grosso errore, scopriamo qualcosa di più. |
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VitaminePurtroppo il nostro corpo ne produce troppo poche e in alcuni casi non ne produce affatto, eppure ne bastano pochi milligrammi al giorno per svolgere ruoli di inestimabile valore |
Alimentazione e allenamento
• Alimentazione pre-allenamento
Un pasto consumato prima di uno sforzo fisico può essere utile per preparare l'organismo allo sforzo imminente innalzando il livello di glucosio nel sangue...
• Alimentazione durante l'allenamento
Per sforzi prolungati, oltre l'ora di allenamento, è stato dimostrato che l'assunzione di 0,7g di carboidrati X Kg di peso corporeo è efficacie in quanto aiuta a prolungare...
• Alimentazione post-allenamento
Il momento e la composizione del pasto post-esercizio dipende dalla durata, dall'intensità dell'esercizio fisico e dalla necessità di recuperare velocemente...
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Sport vitamine e sali mineraliIntegratori alimentari, quando è necessaria e a cosa serve l'integrazione alimentare, attenzione a non esagerare. |
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Alimentazione e performance atleticaIntegratori alimentari, quando è necessaria e a cosa serve l'integrazione alimentare, attenzione a non esagerare. |
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Integrazione alimentareAcosa serve l'integrazione alimentare, quando è necessaria e quando inutile. |
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Integrazione alimentare per lo sportLa Dott.ssa Chiara Mezzetti ci illustra le principali forme di integrazione alimentare per lo sport. |
Creatina
• La creatina
La creatina è una molecola sintetizzata dall'organismo con lo scopo di fornire energia alle cellule muscolari. La sintesi della creatina avviene nel fegato utilizzando...
• Meccanismi energetici dell'organismo
Partiamo dal principio, vediamo come il nostro corpo ricava ed utilizza l'energia necessaria: Ogni organismo necessita continuamente di energia per eseguire...
• Il ruolo della creatin fosfato
L'ATP è accumulabile solo in piccole quantità all'interno della cellula, la sua sintesi diviene così un'operazione molto frequente in quanto deve essere risintetizzata...
• Creatina e Bodybuilding
Per i praticanti di sollevamento peso e di body building è fondamentale mantenere un buon livello di creatina, questo perché sia il culturismo che la pesistica...
• L'importanza dell'ATP
L'energia ricavata dagli alimenti non viene impiegata direttamente dalle cellule, ma viene invece incamerata sotto forma di un'altro legame chimico in una molecola...
• Integratori di creatina
Gli integratori di creatina sono consigliati solo ad un target di sportivi che presentano carenze, nonostante ciò, molto spesso, vari atleti si sottopongono...
Aminoacidi ramificati
• Cosa sono gli aminoacidi ramificati
Gli aminoacidi sono i costituenti delle proteine, spesso considerati i "mattoni proteici", tra questi vi sono quelli ramificati che svolgono una duplice funzione...
• Funzioni fisiologiche
Partiamo dal principio, vediamo come il nostro corpo ricava ed utilizza l'energia necessaria: Ogni organismo necessita continuamente di energia per eseguire...
• Integratori di aminoacidi ramificati
In commercio se ne trovano di tantissimi tipi e sapori, infatti, quelli in polvere, aromatizzati all'arancia o al limone sono disciolti in acqua così da dare all'atleta...
• Tabella del contenuto di aminoacidi negli alimenti
L'energia ricavata dagli alimenti non viene impiegata direttamente dalle cellule, ma viene invece incamerata sotto forma di un'altro legame chimico in una molecola...
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AntiossidantiLa classe degli antiossidanti comprende sostanze delle categorie più disparate, dai sali minerali ad alcuni amminoacidi essenziali e vitamine. |
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Coloranti alimentariI coloranti possono essere di due tipi: naturali o sintetici. I primi sono sostanze presenti naturalmente in vegetali... |
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EdulcolorantiUsate negli alimenti per il loro potere dolcificante possono fungere da sostitutivi del classico saccarosio ed essere utili, oltre che per ridurre... |
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Cos'è la caloriaAlla base delle diete si ha sempre questa unità di misura anzi, in realtà vengono usate le kilocalorie (kcal). Scientificamente la kilocaloria è... |
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Acido alfa lipoicoL’acido α – lipoico è il più importante cofattore enzimatico all’interno del ciclo di Krebs. Tramite la sua azione di cofattore enzimatico esso... |
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GlutamminaLa glutammina è un aminoacido non essenziale che costituisce circa il 60% di tutti gli aminoacidi presenti nella muscolatura scheletrica. |